10 постных продуктов, дающих энергию!
Если ваш рацион изменился на период Великого поста, эта статья для вас.
Сначала - о важных правилах постного питания.
– Постарайтесь не снижать калорийность суточного рациона, чтобы не терять жизненные силы и активность. Для взрослого человека это около 1600–2000 ккал.
– Старайтесь питаться чаще! Чтобы не чувствовать голод, не менее 4–5 раз в день.
– Помните про воду: не менее 1,5–2 литров жидкости в день. Свежевыжатые соки, негазированная вода, зелёный чай, натуральные компоты и другие домашние напитки также очень полезны. https://www.gryadkaspb.ru/Catalog/limonady_domashnie/
10 продуктов, которые рекомендованы в пост для поддержания сил и энергии:
1. Фасоль. Богата железом и белками, поможет избежать анемии. Из фасоли можно приготовить много вкусных блюд и закусок, как из стручковой, так и из бобов.
2. Грибы. Прекрасная замена мясу! В грибах много белка. В тушеном, жареном виде, как ингридиент салата, супа, плова, начинки для пирога - грибы незаменимы. Но не переборщите! Растительный белок сложнее усваивается организмом.
3. Мед. Подарит энергию, заменит тортики и пирожные, поддержит иммунитет в переходный период из зимы к весне. Держите баночку ароматного меда на кухне!
Отличный источник энергии: курага, чернослив, финики, инжир, изюм и др. Утоляют потребность организма в сладком, улучшают пищеварение. Достаточно калорийны, поэтому в день нужно съедать не более 30-40 граммов.
5. Орехи. Когда голод подступает, держите под рукой пакетик орехов. Это могут быть грецкие орехи, миндаль, фисташки и другие. Рекомендованная дневная норма - около 30 граммов.
6. Соя. По содержанию белка превосходит мясо на 40 %. Соя богата витаминами, микроэлементами, в том числе лецитином, который питает нервную ткань и снижает уровень холестерина в крови.
7. Хлеб из цельного зерна. Чтобы постная тяга к хлебу и кашам не навредила фигуре, рекомендуется отказаться от белого хлеба и заменить его отрубным или из цельного зерна. Каши можно варить натуральные, цельнозерновые.
8. Морская капуста, проросшая пшеница, зелень. Включайте в свой рацион побольше этих продуктов в пост! В них содержится витамин В12. Его недостаток ведет к переутомлениям, рассеиванию внимания.
9. Фрукты. Бананы, яблоки, гранаты - первые в списке полезных фруктов в пост. Энергичный витамин А в виде бета-каротина содержится во многих красных и оранжевых фруктах. Витамин С найдете в цитрусовых.
10. Овощи. Салаты из любых овощей, заправленные растительным маслом, дадут сытость и энергию. Для приготовления горячих постных блюд, кроме картофеля, также рекомендованы капуста белокочанная, цветная и брокколи, шпинат, батат, красный болгарский перец, свекла.
Польза постного питания велика, и она не только духовная!
Переход на растительный рацион поможет очистить организм, обновить его на клеточном уровне, снизить уровень холестерина в крови, улучшить микрофлору кишечника.
В пост, к тому, в рационе гораздо меньше продуктов с добавками, усилителями вкуса, ароматизаторами, консервантами и сахаром. Их заменяет свежеприготовленная домашняя еда. И это тоже отлично!
Желаем приятного поста!
Всегда рядом, Грядка Мечты.
