10 постных продуктов, дающих энергию!

16 марта 2022

Если ваш рацион изменился на период Великого поста, эта статья для вас.

Сначала - о важных правилах постного питания.

– Постарайтесь не снижать калорийность суточного рациона, чтобы не терять жизненные силы и активность. Для взрослого человека это около 1600–2000 ккал.

– Старайтесь питаться чаще! Чтобы не чувствовать голод, не менее 4–5 раз в день.

– Помните про воду: не менее 1,5–2 литров жидкости в день. Свежевыжатые соки, негазированная вода, зелёный чай, натуральные компоты и другие домашние напитки также очень полезны. https://www.gryadkaspb.ru/Catalog/limonady_domashnie/

10 продуктов, которые рекомендованы в пост для поддержания сил и энергии:

1. Фасоль.
Богата железом и белками, поможет избежать анемии. Из фасоли можно приготовить много вкусных блюд и закусок, как из стручковой, так и из бобов.

2. Грибы.
Прекрасная замена мясу! В грибах много белка. В тушеном, жареном виде, как ингридиент салата, супа, плова, начинки для пирога - грибы незаменимы. Но не переборщите! Растительный белок сложнее усваивается организмом.

3. Мед.
Подарит энергию, заменит тортики и пирожные, поддержит иммунитет в переходный период из зимы к весне. Держите баночку ароматного меда на кухне!

4. Сухофрукты.

Отличный источник энергии: курага, чернослив, финики, инжир, изюм и др. Утоляют потребность организма в сладком, улучшают пищеварение. Достаточно калорийны, поэтому в день нужно съедать не более 30-40 граммов.

5. Орехи.
Когда голод подступает, держите под рукой пакетик орехов. Это могут быть грецкие орехи, миндаль, фисташки и другие. Рекомендованная дневная норма - около 30 граммов.

6. Соя.
По содержанию белка превосходит мясо на 40 %. Соя богата витаминами, микроэлементами, в том числе лецитином, который питает нервную ткань и снижает уровень холестерина в крови.

7. Хлеб из цельного зерна.
Чтобы постная тяга к хлебу и кашам не навредила фигуре, рекомендуется отказаться от белого хлеба и заменить его отрубным или из цельного зерна. Каши можно варить натуральные, цельнозерновые.

8. Морская капуста, проросшая пшеница, зелень.
Включайте в свой рацион побольше этих продуктов в пост! В них содержится витамин В12. Его недостаток ведет к переутомлениям, рассеиванию внимания.

9. Фрукты.
Бананы, яблоки, гранаты - первые в списке полезных фруктов в пост. Энергичный витамин А в виде бета-каротина содержится во многих красных и оранжевых фруктах. Витамин С найдете в цитрусовых.

10. Овощи.
Салаты из любых овощей, заправленные растительным маслом, дадут сытость и энергию. Для приготовления горячих постных блюд, кроме картофеля, также рекомендованы капуста белокочанная, цветная и брокколи, шпинат, батат, красный болгарский перец, свекла.

Польза постного питания велика, и она не только духовная!

Переход на растительный рацион поможет очистить организм, обновить его на клеточном уровне, снизить уровень холестерина в крови, улучшить микрофлору кишечника.

В пост, к тому, в рационе гораздо меньше продуктов с добавками, усилителями вкуса, ароматизаторами, консервантами и сахаром. Их заменяет свежеприготовленная домашняя еда. И это тоже отлично!

Желаем приятного поста!

Всегда рядом, Грядка Мечты.